בן שרה ושלמה. נולד בשנת 1920 בלייפציג שבגרמניה. ב-1925 עלה עם הוריו לארץ ישראל. המשפחה התיישבה בכפר תבור, רכשה משק חקלאי והיתה למשפחת איכרים. חנוך היה אחד משישה ילדים במשפחתו: שלושה אחים ושלוש אחיות, בכפר תבור למד בבית הספר היסודי. ב-1933 עברה המשפחה לנתניה, שם למד חנוך נגרות והצטרף לתנועת "מכבי הצעיר", הרבה לעסוק בספורט ובטיולים ברגל והרבה לקרוא. לאחר פרוץ מאורעות הדמים התגייס לנוטרות ושירת ב"פלוגות הלילה" בפיקודו של אורד וינגייט. שירותו זה נמשך קרוב לשלוש שנים.

בשנת 1939 לאחר שפרצה מלחמת העולם השנייה, היה מבני נתניה הראשונים שהתגייסו לצבא הבריטי. הוא צורף לחיל ההנדסה, ובו הגיע לדרגת סרג'נט (סמל). בשורות פלוגתו נלחם בחזיתות שונות, ביניהן גם בחזית לוב. בראשית ינואר 1943 עשה בחופשה בארץ, ובי"ז בשבט תש"ג (23.1.1943), בדרכו מחיפה אל בית הוריו בנתניה, נדרס למוות על-ידי מכונית צבאית. הוא הובא למנוחת עולמים בבית העלמין הישן בנתניה. הניח הורים, שני אחים ושלוש אחיות.

שמו הונצח ב"ספר העתונאים" וב"ספר ההתנדבות".

עוד על שירותו בצבא הבריטי:
חנוך היינריך גולדרינג (Goldring Hanoch Heinrich) מספר PAL/2106. התגייס לצבא הבריטי בשנת 1939. הוצב בחיל המהנדסים המלכותי הבריטי
(R.E. - Royal Engineers) ביחידה 738 Artisan Works Coy. מקצועו הצבאי - פלס. דרגתו בצבא הבריטי סמל ראשון (L/Sgt. - Lance Sergeant).
הונצח ב- RAMLEH 1939-1945 MEMORIAL, ישראל.
הובא למנוחות עולמים בבית הקברות הצבאי NATANYA OLD CEMETERY. מיקום הקבר: Plot A. Row 5. Grave 46.